Cocinar con Alta temperatura genera sabores increíblemente intensos. Este modo, disponible únicamente a través de la Cocina Guiada del TM6, mantiene de manera controlada la temperatura para obtener dorados intensos que antes solo se conseguían en una sartén. Disfruta del chisporroteo al saltear verduras, dorar carnes, caramelizar cebolla…

 El modo de alta temperatura es…

… el punto de partida ideal para elaborar recetas que necesiten adquirir sabores más intensos. Al alcanzar temperaturas superiores a 120 °C, este modo es perfecto para poner en práctica técnicas de cocina como el salteado, el dorado o el caramelizado.

Para sacarle el máximo partido a este modo, combínalo con otras técnicas y otros modos:

• Empieza la receta salteando carne con el modo Alta temperatura para obtener una capa exterior aromática y dorada; para terminar, activa el modo Cocción lenta para obtener un plato tan tierno como sabroso.

• ¡Lleva tus sopas a una nueva dimensión! Empieza dorando las cebollas a alta temperatura y, a continuación, cocina el resto de la verdura en un delicioso caldo con sabor a cebolla.