MARTI FLEXAS, ANA MARIA
MARTI FLEXAS, ANA MARIA
Agente Comercial
  Hola! soy Ana Martí , me encanta experimentar y probar nuevas recetas, adaptar recetas de la cocina tradicional así ...

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El verano ya está a la vuelta de la esquina, es momento de disfrutar de comidas y postres fríos para amenizar la...

Últimas noticias de MARTI FLEXAS, ANA MARIA

Coca  de trampó
MARTI FLEXAS, ANA MARIA

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Agente oficial
Esta es otra de las recetas de la estupenda gastronomía mallorquina, la coca de trampó, que si la tienes que hacer a mano lo más complicado es el troceado, y sin embargo en nuestro thermomix lo tendremos hecho en 2 segundos y ya aliñado! Bueno, con eso creo que ya está dicho todo. Ingredientes masa: 300 g de harina 100 g de cerveza 100 g de aceite de girasol (si te gusta el sabor más suave) o de oliva Ingredientes cobertura: 1 p...
Huevos rellenos de paté
MARTI FLEXAS, ANA MARIA

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Agente oficial
De nuevo voy a recuperar una de esas recetas que hacía mi abuela y que nos encantaba a todos, los huevos rellenos de paté, una forma original de realizar huevos rellenos, y que se puede tener preparada con antelación.   Ingredientes: 11 huevos 300 g de paté 50 g de mantequilla una cucharadita de sal Ingredientes bechamel: 800 g de leche 100 g de harina 3 cucharadas soperas de salsa de tomate 1 trozo de queso emmen...
Crema de aprovechamiento
MARTI FLEXAS, ANA MARIA

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Agente oficial
  Queria hablaros del tema aprovechamiento en la cocina, sabíais que con los restos de algunas verduras que os queden en la nevera os podéis preparar una estupendo  primer plato? A veces tenemos en la nevera, unos trozos de coliflor, calabacin, unas hojas de lechuga, unas zanahorias etc.... en f'in  algunos restos de distintas verduras, lo que voy hacer será   una crema de aprovechamaiento, para ello  cogere una cebolla, la  partire en cuatro trozos  y la t...
Salsa de pimientos y tomate frito para tumbet
MARTI FLEXAS, ANA MARIA

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Agente oficial
    La receta que os voy a pasar a continuación, es algo que es un básico en mi cocina, y por eso os la voy a pasar porque creo que puede servir de ayuda a much@s de vosotr@s. Verdad que el tumbet es una receta muy nuestra, no? y que bueno, se puede quizá hacer en la varoma la verdura, pero la verdad que es uno  de esos platos que realmente queda mejor frito... pero sin embargo, que os parece si hacemos la salsa con la que se acaba el plato en nuestro thermomix? ...
Las berenjenas rellenas de mi abuela
MARTI FLEXAS, ANA MARIA

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Agente oficial
Buenas tardes, hoy os voy a presentar una de las tantas recetas que vi hacer a mi abuela cuando era pequeña...las berenjenas rellenas. Ya veréis como una receta tan nuestra  y tradicional, de nuestra estupenda cocina mallorquina, se puede realizar tan fácilmente en nuestro maravilloso thermomix.   INGREDIENTES: 6 Berenjenas grandes o 12 pequeñas 500 g de carne picada al gusto, (yo normalmente pongo ternera y cerdo y solo la pico una vez) 1 cebolla bien grande ...
Pan de molde de centeno integral y pipas de calabaza
MARTI FLEXAS, ANA MARIA

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Agente oficial
El pan de centeno tiene un sabor característico, con un alto valor nutritivo si lo comparamos con la harina refinada de trigo. Al aportar gran cantidad de fibra lo hace muy apto para dietas. La pipas de  calabaza tienen propiedades anti-inflamatorias, cardio-vasculares, antioxidantes y antiparasitarias. No apto para personas celiacas ya que contiene gluten. Espero que lo disfruteis!   Precaliente el horno a 170º INGREDIENTES: 15 g de melaza ...
Solomillo con sobrasada y miel
MARTI FLEXAS, ANA MARIA

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Agente oficial
Esta es un receta que queda espectacular para cuando tenemos invitados,  además se puede preparar un día antes. Surgió a raíz de la sugerencia de una clienta que la había probado en un restaurante y le gustó . Fue publicada en la revista thermomix el verano del 2016 y actualmente la podéis encontrar en la plataforma de recetas.     INGREDIENTES: 1 Solomillo de unos 700 g o 2 de 500 g 300 g de puerros (solo parte blanca) 200 g de cebo...
Pan de proteinas
MARTI FLEXAS, ANA MARIA

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Agente oficial
Que os parece hoy si preparamos un delicioso pan de proteínas, que no contiene harina? Se trata de un pan hecho con semillas de lino dorado, un alimento rico en omega-3, fibra y otros compuestos de plantas. Muy Beneficioso para la salud, y al tener un elevado contenido en proteína lo hace muy apto para dietas. La textura como podéis ver es la de un pan de molde y se puede congelar. Precalentámos el horno a 160º aire. INGREDIENTES. 300 ...
Salmorejo ligero de atún
MARTI FLEXAS, ANA MARIA

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Agente oficial
Buenas tardes! Hoy vamos a preparar una receta que nace desde la necesidad de cuidarnos y no perder la esencia de la dieta mediterránea. Un sabroso y ligero salmorejo de atún, que no contiene pan!!!, y no por ello deja de estar sabrosísimo! Muy práctico  y refrescante para llevarnos a la playa  o de excursión. INGREDIENTES: 1Kg de tomates maduros 150 g de manzana pelada y cortadas en cuartos, mejor rojas 2 dientes de ajo 1 cucharadita de sal ...
Helado de hierbas dulces
MARTI FLEXAS, ANA MARIA

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Agente oficial
    Que os parecería hoy  un heladito muy nuestro,  super refrescante y a la vez de gourmet? Pues allá vamos! INGREDIENTES:     300 g de nata 200 g de azúcar 650 g de leche 100 g de leche en polvo desnatada 300 g de hierbas dulces (una pizca de colorante alimenticio verde, opcional)   PREPARACIÓN Ponga en el vaso la nata liquida, el azúcar, la leche y la leche en polo, programe ...