Buñuelos
#Postres y dulces 22 octubre 2017
¡Es esta época del año! Tiempo para Buñuelos!
¡esta receta es rápida y fácil! ¡A mis 3 hijos les encanta! ¡Disfrutar!
Ingredientes:
1kg 250g de patatas cocidas
50 g de leche
50 g de azucar
625g de harina
25g de levadura fresca
3 huevos
Preparacion:
1. Cocine las patatas
2. pesar la harina y reservar en un recipiente
3. Añadir Leche + azúcar + levadura, programar: 2,5min / 37grados/vel.2
4. Vierta en un bol y reservar
5. Monte la mariposa
6. Añadir 500 g de patatas, programar: 30 s / vel.3,5
7. Añadir otro 500 g de patatas, programar: 30 s / vel.3,5
8. Añadir 250g de patatas, programar: 30s / vel.3,5
9. Añadir huevos 30s, programar: / vel.3,5
10. Añadir la leche con la levadura, programar: 30s / vel.3,5
11. Verter la masa en el recipiente grande
12. Añadir la harina y mezcle a mano.
13. Dejar durante 1-2 horas
14. Trozos pequeños freír en aceite caliente
15. Espolvorear con azúcar
EN
It's this time of the year! Time for Buñuelos!
This recipe is quick and easy! My 3 kids love it!
Enjoy!
Ingredients:
1kg250g cooked potatoes
50g of milk
50g of sugar
625g flour
25g fresh yeast
3 eggs
Preparation:
1. Peel and cook the potatoes
2. Put the flour into another bowl and set aside
3. Milk + sugar + yeast 2,5min / temp.37/speed.2
4. Pour into the bowl and set aside
5. Mount the butterfly
6. Add 500g potatoes, program: 30s /speed 3,5
7. Add 500g potatoes, program: 30s /speed 3,5
8. Add 250g potatoes, program: 30s /speed 3,5
9. Add eggs, program: 30s /speed 3,5
10. Add the milk with yeast, program: 30s /speed 3,5
11. Pour the liquid into a large bowl
12. Add flour and mix by hand to combine ingredients
13. Leave for 1-2 hours
14. Take little pieces and bake on hot oil
15. Sprinkle with sugar