¡Es esta época del año! Tiempo para Buñuelos!

¡esta receta es rápida y fácil! ¡A mis 3 hijos les encanta! ¡Disfrutar!

Ingredientes:

1kg 250g de patatas cocidas

50 g de leche

50 g de azucar

625g de harina

25g de levadura fresca

3 huevos

Preparacion:

1. Cocine las patatas

2. pesar la harina y reservar en un recipiente

3. Añadir Leche + azúcar + levadura, programar: 2,5min / 37grados/vel.2

4. Vierta en un bol y reservar

5. Monte la mariposa

6. Añadir 500 g de patatas, programar: 30 s / vel.3,5

7. Añadir otro 500 g de patatas, programar: 30 s / vel.3,5

8. Añadir 250g de patatas, programar: 30s / vel.3,5

9. Añadir huevos 30s, programar: / vel.3,5

10. Añadir la leche con la levadura, programar: 30s / vel.3,5

11. Verter la masa en el recipiente grande

12. Añadir la harina y mezcle a mano.

13. Dejar durante 1-2 horas

14. Trozos pequeños freír en aceite caliente

15. Espolvorear con azúcar

EN

It's this time of the year! Time for Buñuelos!

This recipe is quick and easy! My 3 kids love it!

Enjoy!

Ingredients:

1kg250g cooked potatoes

50g of milk

50g of sugar

625g flour

25g fresh yeast

3 eggs

Preparation:

1. Peel and cook the potatoes

2. Put the flour into another bowl and set aside

3. Milk + sugar + yeast 2,5min / temp.37/speed.2

4. Pour into the bowl and set aside

5. Mount the butterfly

6. Add 500g potatoes, program: 30s /speed 3,5

7. Add 500g potatoes, program: 30s /speed 3,5

8. Add 250g potatoes, program: 30s /speed 3,5

9. Add eggs, program: 30s /speed 3,5

10. Add the milk with yeast, program: 30s /speed 3,5

11. Pour the liquid into a large bowl

12. Add flour and mix by hand to combine ingredients

13. Leave for 1-2 hours

14. Take little pieces and bake on hot oil

15. Sprinkle with sugar