Thermomix® Mallorca

Carmen Martin Vadillo

<p>¡Hola! Soy Carmen Martín. Ya era usuaria de Thermomix® cuando, en 2004, decidí pasar a formar parte del equipo de ventas. Me encanta pasarme horas  versionando y adaptando recetas con esta maravillosa revolución culinaria. </p> <p><strong>¡Os invito a cocinar conmigo!</strong></p>

¡Hola! Soy Carmen Martín. Ya era usuaria de Thermomix® cuando, en 2004, decidí pasar a formar parte del equipo de ventas. Me encanta pasarme horas  versionando y adaptando recetas con esta maravillosa revolución culinaria. 

¡Os invito a cocinar conmigo!

ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA, MIEL Y LIMÓN

02 mayo 2020
02 mayo 2020
Categoría:


Ingredientes


• 5 - 6 dientes de ajo


• ½ cucharadita de jengibre fresco


• 50 g de zumo de limón


• 70 g de miel


• 70 g de salsa de soja


• 30 g de aceite de oliva virgen extra


• 3 pellizcos de pimienta negra molida


• 1000 g de alitas de pollo


• 1 cucharada de cebollino fresco picado (opcional)




Preparación


1. Ponga en el vaso los ajos y el jengibre y trocee 4 seg/vel 5.


2. Agregue el zumo de limón, la miel, la salsa de soja, el aceite y la pimienta. Mezcle 5 seg/vel 5. Ponga las alitas de pollo en un bol, vierta la mezcla del vaso y remueva. Deje marinar un mínimo de 30 minutos.


3. Ponga en el vaso las alitas con todo el adobo y programe 25 min/100°C/giro a la izquierda /vel cuchara. Seguidamente, programe 10 min/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara sin poner el cubilete para reducir la salsa. Vierta las alitas en una fuente y sirva bien calientes espolvoreadas con el cebollino picado.






*Sugerencia: podemos acompañar las alitas con unas patatas gajo al horno, tal y como se puede ver en la foto. 




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02 mayo 2020