árbol de navidad con galletas de chocolate crujientes

#Navidad 05 diciembre 2017

Buenos dias !!!


Os prometí,  menús completos  de navidad y año nuevo. Pero no he podido resistir la tentación de compartir esta receta.


Es del cookidoo.es. Colección . Galletas caseras. (por cierto, para realizar el árbol he necesitado doble cantidad)


Todavia queda tiempo para los menús.


Ingredientes:


120 g de harina de repostería


15 gr de cacao puro


1/2 cucharadita de bicarbonato


1/4 cucharadita de sal


120 gr de chocolate fondant en trozos


60 gr de mantequilla fría cortada en trozos


100 gr de azúcar moreno


1 huevo


Preparacion:


1- poner en el vaso la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal. Y mezclar 5 seg/vel. 5.


reservar.


2- Poner en el chocolate y trocear 15 seg/vel 7.


3-Agregar la mantequilla y programar 2 min/60º/vel 1


4-Añadir el azúcar  y mezclar 1  minuto/vel. 3


5-Incorporar el huevo y batir 15 seg/vel 3


6-Añadir la mezcla de harina y cacao y programar 10 seg/vel 4


7- volcar la masa sobre la zona de trabajo enharinado un poco.


8-formar dos bolas y envolver con papel film.


9-Extender la masa y cortar al g¡usto.


10-colocar en una bandeja y cocer a horno precalentado, durante 15 minutos a 180º.


11-dejar enfriar