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Thermomix® Mallorca

Eva Maria Rosa Dominguez

Este es mi espacio en la blogosfera, un lugar donde me acercará a todas las familias que han confiando en mi al adquirir su Thermomix® . Fue en el año dos mil once cuando me ofrecieron formar parte del equipo de Thermomix® con el objetivo de tener uno sin pagar, convirtiendo una ilusión en mi profesión. Mi experiencia la pongo a vuestra disposición, mi objetivo es que tengais el más alto nivel de satisfacción.      

Este es mi espacio en la blogosfera, un lugar donde me acercará a todas las familias que han confiando en mi al adquirir su Thermomix® . Fue en el año dos mil once cuando me ofrecieron formar parte del equipo de Thermomix® con el objetivo de tener uno sin pagar, convirtiendo una ilusión en mi profesión. Mi experiencia la pongo a vuestra disposición, mi objetivo es que tengais el más alto nivel de satisfacción.      

RECETA DE CAMINANTES O MANITAS DE CERDO CON Thermomix® (tm31-tm5)

05 agosto 2015
05 agosto 2015
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Hoy he recibido la llamada de Pepi, una clienta de Manacor que quería sorprender a su marido con la receta de "caminantes". En menos de 3 minutos, ya disponía en su watsap de la receta que suelo hacer en casa para mi familia. Me ha parecido un buen momento para compartirla con vosotr@s. Aquí os la dejo, espero que os guste tanto como a nosotros. Ingredientes para 4 raciones

  • 4 manitas de cerdo (cortadas en 4 trozos)
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 hojas de laurel
  • 2 tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 60 gr. chorizo a trozos
  • 50 gr, cebolla cortada a cuartos
  • 50 gr. aceite oliva
  • 50 gr. vino blanco
  • 1 cayena
  • agua
  • sal
PREPARACION: Para realizar esta receta, vamos a necesitar una olla rápida donde coceremos las manitas. Las cubriremos de agua y añadiremos  la cabeza de ajos, las hojas de laurel  y la sal, coceremos durante 30 minutos. Cuando estén ya cocidas y en caliente con la ayuda de cuchillo y tenedor, le quitaremos todos los huesos. Reservar. (Reservar también un poquito del caldo de cocción aproximadamente 100 gramos). Mientras cocemos los caminantes o manitas de cerdo prepararemos la salsa con nuestro Thermomix® . Ponemos en el vaso la cebolla y el pimiento, troceamos 4 segundos en vel. 5. Añadimos el aceite y sofreímos 7 min. 100º  vel. 2. Añadimos el tomate y la guindilla, troceamos 4 segundos vel. 5 Pasamos a sofreír de nuevo programando 8 minutos 100º vel. 2 A continuación añadir : las manitas reservadas, el chorizo, la morcilla, el vino y el caldo reservado. Añadir una cucharadita de sal y programar 10 min. 100º giro izda. vel. cuchara. En poco mas de 30 minutos tenemos una receta fantástica que sorprenderá a más de un comensal.  
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05 agosto 2015