Magdalenas de limón y nata

Buenos días ya de primavera,Hoy os hago llegar una rica receta de magdalenas de limón y nata, suaves y deliciosas que seguro que harán las delicias de niños y mayores, junto con el glaseado hace que se encuenten dos texturas sorprendentes y frescas.Espero que os gusten!!!!MargaReceta de magdalenas de limón y nataIngredientes4huevos250gde azúcarLa  ralladura de 1 limóngrande3 cucharada ssoperas de zumo de limón75g de aceite de oliva virgen extra110g de nata para montar250g de harina de repostería1 sobre de levadura Royal Preparación

1. Pon el azúcar en el vaso bien seco, y pulveriza programando 1 minuto a velocidadprogresiva5-7-9.Añade la piel del limón y repite la operación.3. Monta la mariposa. Agrega los huevos y programa 2 minutos a 37° y velocidad3.4. Añade el zumo de limón, la nata y el aceite y programa 3 minutos a velocidad2,sintemperatura.5. Quita la mariposa. Añade la levadura y la harina y bate unos segundos a velocidad 6. Asegúrate de que queda una masa uniforme.6.Precalientaelhornoa180ºC.7.Vierte la mezcla en moldecitos y estos dentro de unos moldes rígidos paramagdalenas .8. Hornea durante 15-20 minutos a 180º, dejar enfriar

Para el glaseado :Poner 200gr de azúcar glas en un bowl e ir añadiendo zumo de limón poco a poco mientras removemos hasta que quede de la textura deseada (nunas 3 cucharadas soperas), debe quedar espeso.Fuente : Webos fritos.