Empecé con Thermomix® 3300 en 1.995 y desde entonces es mi gran ayuda en la cocina.
Me gustan las recetas fáciles y que no ensucien, así que Thermomix® es ideal. Además si quiero platos más creativos en cookidoo seguro que los encuentro.
Empecé con Thermomix® 3300 en 1.995 y desde entonces es mi gran ayuda en la cocina.
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MAGRANETAS
26 December 2022
Tiempo de preparación 01:00:00 mins
Ración para 12 personas
Esta receta, al igual que todas las que llevan el icono de cookidoo en la foto, la puedes tener en la pantalla de tu Thermomix® 6. Solo tienes que exportar la receta, copiar URL, ir a tu cuenta de cookidoo, mis recetas, recetas creadas, + , importar, copiar la URL allí y ya la tendrás para seguir en tu pantalla.
Las "Magranetas" son unos panecillos redondos y muy blanditos que van muy bien para la merienda de los pequeños de la casa, e incluso se pueden utilizar como pan de hamburguesa.
Actualmente es difícil encontrarlos en las panaderías y también se les puede dar forma alargada, a los que llamaremos "Vienas".
Quedan muy bien para rellenar en fiestas de cumpleaños.
Se conservan bien varios días en el frigorifico dentro de una bolsa o se pueden congelar, en cuyo caso si son para rellenar es mejor congelarlos partidos por la mitad.
Ingredientes
- 100 g de leche
- 100 g de agua
- 50 g de aceite de oliva suave
- 25 g de levadura fresca de panadería
- 400 g de harina de fuerza (o de repostería)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
Pasos de la receta
1 Paso
Poner en el vaso 100 g de leche
2 Paso
Añadir 100 g de agua
3 Paso
Añadir 50 g de aceite de oliva suave
4 Paso
Añadir 25 g de levadura fresca de panadería
5 Paso
Mezclar 1 minuto, 37ºC, velocidad 2
6 Paso
Añadir 400 g de harina de fuerza o de repostería
7 Paso
Añadir 1 cucharadita de sal
8 Paso
Añadir 1 cucharadita de azúcar
9 Paso
Programar 15 segundos, velocidad 4
10 Paso
Programar 2 minutos, modo amasar
11 Paso
Forrar con papel de horno una bandeja para hornear. Formar 12 bolas de 50 g cada una o del tamaño deseado. Bolear y aplastar ligeramente. Tapar con un trapo hasta que doblen de volumen (el tiempo depende de la temperatura ambiente).
12 Paso
Precalentar el horno a 180ºC
13 Paso
Hornear durante 15 - 20 minutos o hasta que empiecen a dorarse. No tienen que quedar muy cocidas ya que es un pan blandito. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Se pueden congelar (mejor partidas por la mitad)
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
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26 December 2022
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