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Invita a merendar a tus amigos y sorpréndelos con esta estupenda tarta de manzana.
Receta fácil y con la que seguro contribuirá a que disfruteis de una tarde dulce y agradable.
Ponga en el vaso el azúcar y el azúcar vainillado y pulverice 15seg/vel10.
Añada la mantequilla, la harina, el huevo y la sal y mezcle 25seg/vel5. Retire la masa a una superficie de trabajo enharinada y forme una bola. Corte la masa en 2 trozos, uno más grande que el otro, y reserve el más pequeño envuelto en papel film en el frigorífico. Con el rodillo, extienda el otro trozo de masa y cubra un molde desmontable de 26 cm engrasado con mantequilla.
Corte las manzanas en láminas y riéguelas con 2 cucharadas de zumo de limón. mezcle y reserve.
Ponga en el vaso el azúcar, el zumo de limón, las pasas, la maizena, y la canela y mezcle 7seg/vel3. Retire al bol sobre la manzana laminada. mezcle y vierta el relleno sobre la masa
Precaliente el horno a 180ºC.
Con el rodillo, extienda la masa reservada y cubra con ella la manzana. Doble los bordes hacia adentro formando un cordón. Haga unos cortes en la superficie para que salga el vapor, pincele con el huevo batido y espolvoree con el azúcar moreno
Hornee durante 40-45 minutos (180ºC).
Retire del horno y deje templar.
Corte en porciones y sirva.
Se puede acompañar con una bola de helado de vainilla.
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