PASTEL DE QUESO AL CARAMELO.

#Postres y dulces 12 noviembre 2017

Feliz domingo a todas y a todos, espero que hayáis pasado vuestro domingo en familia o con amigos.


Hay diferentes tipos de domingos en mi casa, aquellos en los cuales todos nos levantamos muy temprano y desayunamos y vamos a pasear todo el día , o simplemente película y manta en familia, todos son válidos para el mejor día de la semana .


Hoy ha sido un domingo tranquilo , nos hemos quedado en casa y de postre hoy me apetecía hacer algo diferente , pero no tenía muchas ganas de cocinar , así que buscando recetas he encontrado este pastel de queso , riquísimo y muy fácil.


Os dejo la receta y espero que os guste mucho .


SALUDOS , HASTA LA PRÓXIMA.


INGREDIENTES


500g de nata


250g de queso cremoso


130g de azúcar


200g de leche


2 sobres de cuajada


70-80g de caramelo líquido 


8-10 galletas maría (opcional)


PREPARACIÓN


1)Ponga en el vaso la nata, el queso, el azúcar, la leche y los sobres de cuajada.Programe 8min/100ºC/vel3 .Mientras tanto, caramelice un molde de cake de 1,5 litros de capacidad.Vierta la crema del vaso muy lentamente en el molde.


2)Coloque las galletas en la superficie , deje enfríar y reserve en el frigorífico un mínimo de 4 horas.Desmolde dándole la vuelta , de manera que las galletas queden en la base. Corte en porciones y sirva.