Feliz domingo a todas y a todos, espero que hayáis pasado vuestro domingo en familia o con amigos.

Hay diferentes tipos de domingos en mi casa, aquellos en los cuales todos nos levantamos muy temprano y desayunamos y vamos a pasear todo el día , o simplemente película y manta en familia, todos son válidos para el mejor día de la semana .

Hoy ha sido un domingo tranquilo , nos hemos quedado en casa y de postre hoy me apetecía hacer algo diferente , pero no tenía muchas ganas de cocinar , así que buscando recetas he encontrado este pastel de queso , riquísimo y muy fácil.

Os dejo la receta y espero que os guste mucho .

SALUDOS , HASTA LA PRÓXIMA.

INGREDIENTES

500g de nata

250g de queso cremoso

130g de azúcar

200g de leche

2 sobres de cuajada

70-80g de caramelo líquido 

8-10 galletas maría (opcional)

PREPARACIÓN

1)Ponga en el vaso la nata, el queso, el azúcar, la leche y los sobres de cuajada.Programe 8min/100ºC/vel3 .Mientras tanto, caramelice un molde de cake de 1,5 litros de capacidad.Vierta la crema del vaso muy lentamente en el molde.

2)Coloque las galletas en la superficie , deje enfríar y reserve en el frigorífico un mínimo de 4 horas.Desmolde dándole la vuelta , de manera que las galletas queden en la base. Corte en porciones y sirva.