PREPARA LA CANTIDAD DE ALIOLI QUE DESEES

#Salsas y guarniciones 18 noviembre 2020

INGREDIENTES:


1 Diente ajo


1 Huevo


Sal


Chorrito limón o vinagre


Aceite girasol


PREPARACIÓN:


1.- Ponga diente ajo en vaso y trocee 4 seg / vel 7 


2.- Con la espátula, baje restos hacia el fondo del vaso


3.- Añade el huevo, la sal y el chorrito de zumo de limón o vinagre


4.- Cierre el vaso y ponga el cubilete. 


Programe vel 4 y vierta la cantidad de aceite que quiera ,poco a poco, sobre la tapa sin quitar el cubilete. 


El aceite irá cayendo a hilo dentro del vaso.


Cuando tenga la cantidad deseada espere un poco para que acabe de emulsionar, pare ,vierta en una salsera y sirva inmediatamente.


ESPERO QUE OS GUSTE!