TRUCOS PARA MONTAR NATA CON Thermomix®

#Postres y dulces 26 mayo 2020

Ingredientes:


400 g de nata (35% de grasa) muy fría



Es importante que la nata esté en la nevera mínimo 24 horas antes de montarla.

Debemos sacar la nata de la nevera justo cuando la vayamos a utilizar.

Si queremos nata dulce podemos poner 80gr de azúcar (para 500ml de nata) y pulverizamos 10 seg vel 10.

Dejamos el azúcar en el fondo del vaso.

Ponemos la mariposa y vaciamos el brick de nata (importante vaciar por completo) ya que la materia grasa se acumula en el fondo del brick.

Para ello es importante sacudir bien antes de ponerla.



Aquí os dejo un vídeo con todos los trucos para una nata estupenda!! 



Espero que me contéis el resultado!