Arroz cremoso con verduras y langostinos.

#Pastas y arroces 27 marzo 2021


Arroz cremoso de verduras y langostinos!!!!


Ingredientes:


1 diente de ajo, 100 g de cebolla, 50 pimiento rojo, 50 pimiento verde, 50 de aceite, 100 champiñones variados, 100 judías verdes, 200 gr de arroz grano redondo, 1 pastilla de caldo de verduras, sal, 650 g de agua, 4 langostinos,  1 sepia cortada en trozos, 1 de cucharita de colorante. 


Preparación: 


Ponga en el vaso el ajo, cebolla, pimientos y el aceite. Sofria en alta temperatura  3 minutos, después mezcle bien con la espátula, coloque el cubitele en la tapa y trocee 6 seg/del 4.


Incorporé los champiñones, judías verdes y la sepia, todo cortada a su gusto, sofria 3 min/120/del cuchara y giro a la inversa.


Agregue el arroz, la pastilla de caldo, los langostinos, sal, colorante y el agua, 20 min /varoma/vel cuchara y giro a la inversa, y listo !!! 


Buen provecho!!! 


Saludos