Hola a tod@s, esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Soy Sandra, agente comercial de Thermomix® . Desde que el Thermomix® entró en mi casa, me enamoró y por eso me he decidido a crear este blog para poder compartir mis experiencias, recetas, ideas... con tod@s vosotr@s. Estaré encantada de poder atenderos en lo que necesitéis y que disfrutéis de este espacio, tanto como yo he disfrutado de crearlo.
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Galletas de mantequilla con corazón de mermelada
12 February 2022
Tiempo de preparación 00:20:00 mins
Ración para 16 personas
Riquísimas galletas de mantequilla para cualquier ocasión especial o incluso para desayuno y merienda.
Galletas de mantequilla rellenas de mermelada de fresa pero también se pueden rellenar de otro tipo de mermelada( melocotón, albaricoque, de higo…) e incluso de chocolate.
Se pueden conservar en un recipiente hermético y consumirlas a su conveniencia.
Ingredientes
- 250 gr de harina
- 120 gr de azúcar ( algo más para rebozar)
- 120 gr. de mantequilla cortada en trozos
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
Pasos de la receta
1 Paso
Precaliente el horno a 180 C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear y reserve.
2 Paso
Ponga en el vaso la harina, el azúcar,la mantequilla, el huevo y la levadura química y mezcle 20 seg./vel. 6
3 Paso
Vierta algo de azúcar en un plato. Coja una cucharada de masa ( aprox. 4 cm.). Sumerja la mitad de la bola en el azúcar y póngala sobre la bandeja de horno preparada con el azúcar hacia arriba aplastándola ligeramente. Coja el mango de una cucharita y aplaste un lado y luego al lado contrario formando así un corazón. Añada mermelada de fresa dentro del corazón. Y así en todas las galletas.
4 Paso
Ponga todas las galletas encima del papel de la bandeja del horno.
Horneé durante 20 min. (180 C ) . Deje enfriar sobre una rejilla antes de servirlas o guardarlas en un recipiente hermético.
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12 February 2022
