Tarta de manzana y pera

#Postres y dulces 21 febrero 2021



Exquisito postre de Cookidoo, modificado por Sandra Mir una servidora.


Rica tarta para acompañarla con una bola de helado al gusto. Receta rápida de preparar 15 min . y es para 10 raciones. Bon profit.


Ingredientes


3 huevos


150 gr. de azúcar 


1 sobre de azúcar vainillado


60 gr. de mantequilla en trozos a temperatura ambiente ( un poco más para untar el molde)


100 gr. de harina de trigo integral 


2 manzanas golden sin piel ni pepitas y en láminas finas


2 peras sin piel ni semillas y en láminas finas


Azúcar glas para espolvorear


Preparación


1 - Precaliente el horno a 180 


2 - Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso los huevos, el azúcar y el azúcar vainilla do y bata 3 min. /50 / vel. 3. Después bata 3 min. vel .3


3 - Añada la mantequilla, la harina y mezcle 10 seg./vel.3 Retire la mariposa y termine de mezclar con la espátula.


4 - Unte con mantequilla un molde corona o mini moldes. Coloque primero una capa de manzana y agregar encima masa del vaso poner otra capa con pera y acabar con poner toda la restante masa encima de éstas. 


5 - Hornear durante 30 - 35 min. a 180. Retire del horno y dejar templar. Espolvoree con azúcar glas y sirva