Exquisito postre de Cookidoo, modificado por Sandra Mir una servidora.

Rica tarta para acompañarla con una bola de helado al gusto. Receta rápida de preparar 15 min . y es para 10 raciones. Bon profit.

Ingredientes

3 huevos

150 gr. de azúcar 

1 sobre de azúcar vainillado

60 gr. de mantequilla en trozos a temperatura ambiente ( un poco más para untar el molde)

100 gr. de harina de trigo integral 

2 manzanas golden sin piel ni pepitas y en láminas finas

2 peras sin piel ni semillas y en láminas finas

Azúcar glas para espolvorear

Preparación

1 - Precaliente el horno a 180 

2 - Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso los huevos, el azúcar y el azúcar vainilla do y bata 3 min. /50 / vel. 3. Después bata 3 min. vel .3

3 - Añada la mantequilla, la harina y mezcle 10 seg./vel.3 Retire la mariposa y termine de mezclar con la espátula.

4 - Unte con mantequilla un molde corona o mini moldes. Coloque primero una capa de manzana y agregar encima masa del vaso poner otra capa con pera y acabar con poner toda la restante masa encima de éstas. 

5 - Hornear durante 30 - 35 min. a 180. Retire del horno y dejar templar. Espolvoree con azúcar glas y sirva