Thermomix® Mallorca

Sandra Sanmartin Ponce

 Enamorada de la vida, de mi familia y de mi Thermomix®

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Paté de zanahoria y nueces con Thermomix®

26 November 2021

Tiempo de preparación 00:20:00 mins

Ración para 6 personas

26 November 2021
Categoría:

Llega la Navidad, llega el tiempo de cocinar en familia y sobre todo el momento en que más nos gusta probar cosas nuevas.


Yo me estreno hoy con una cena y como aperitivo pondré este paté, super fácil de hacer y por lo poco que he probado ya os digo que buenísimo. Los he acompañados con unos crackers de romero.


Os paso receta y me contaís.

Ingredientes

  • 150 g de zanahorias
  • 60 g de nueces (sustituibles por cualquier fruto seco)
  • 30 ml de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de zumo de limón.
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 hoja de albahaca (opcional)

Pasos de la receta

1 Paso

 Lavamos y pelamos las zanahorias, las cortamos en trozos grandes y las introducimos en el vaso. Añadimos el aceite y las troceamos durante 5 segundos a velocidad 5.

2 Paso

 A continuación, las rehogamos durante 15 minutos, temperatura 100º, velocidad 2. 

3 Paso

Bajamos los restos que queden en las paredes y añadimos las nueces, el diente de ajo, el limón, la sal, la albahaca y 50 ml de agua. Trituramos todo junto durante 30 segundos a velocidad progresiva 7/10.

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26 November 2021