Empezamos limpiando y cortando las carrilleras en trozos. Ponemos en el vaso el aceite y las carrilleras, programamos durante 10 minutos, temperatura varoma, giro inverso, VEL 1.

Retiramos del vaso la carne y reservamos, dejamos el aceite y echamos los dientes de ajo junto con la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y lo troceamos 5 segundos a VEL 5.

A continuación sofreímos 8 minutos, temperatura varoma a VEL 1.

Añadimos el tomate y programamos de nuevo 5 minutos, temperatura varoma a VEL 1.

Ponemos ahora las carrilleras y programamos 3 minutos, temperatura varoma, giro inverso, VEL1.

Echamos la cucharadita de pimentón dulce y programamos 1 minuto, temperatura varoma, giro inverso a VEL 1.

Introducimos el vino y quitamos el cubilete para que evapore el alcohol, programamos de nuevo un minuto, temperatura varoma, giro inverso a VEL 1.

A continuación agregamos el agua, la sal y programamos 20 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso a VEL 1. (Vemos si las carrilleras están tiernas, si no es así poner un poquito más de tiempo)

. Por último ponemos el arroz y programamos 10 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso a VEL cuchara, veremos que el arroz no está del todo cocido, pero lo dejamos en el vaso y dejamos dentro unos 5 minutos más y veremos que se termina de hacer con el propio calor.

Dejamos reposar un poquito, y tendremos preparada nuestra receta con arroz y carrilleras.