Blog de TORRES RAMIREZ SONIA (IBIZA)

Tarta de Galletas (Ibiza)

#Postres y dulces 26 febrero 2021

Tarta de Galletas (Ibiza)

Por Torres Ramirez Sonia (ibiza) | Mallorca

Hoy os traigo una receta muy sencilla de hacer y en la que los pequeños de la casa podrán ayudar.Tarta de Galletas tipo Maria.Ingredientes para la base:50gr mantequilla, 1paquete/tubo galletas y 100gr leche.Para el relleno:20-25 galletas (reservamos...

Pandebono. Típico de Colombia. (Ibiza)

#Masas, panes y repostería 01 febrero 2021

Pandebono. Típico de Colombia. (Ibiza)

Por Torres Ramirez Sonia (ibiza) | Mallorca

Hoy os traigo una receta que hizo una amiga y la verdad que me enamoró..no tiene mucho trabajo, es rápido y sencillo. El pandebono (mal escrito fuera del Valle del Cauca como Pan de bono) es un pan de origen colombiano, muy popular en los p...

Albóndigas de berenjena al vapor.(Ibiza)

#Verduras, hortalizas y ensaladas 27 octubre 2020

Albóndigas de berenjena al vapor.(Ibiza)

Por Torres Ramirez Sonia (ibiza) | Mallorca

Ingredientes:800gr berenjena a trozos, previamente en agua con sal (durante 1hora aprox) para quitar el amargor80gr copos de avena100gr cebolla2 dientes ajo2 ramitas perejil (10gr)60gr semillas de lino35gr AOVE80gr pan duro1 poco de salPara la salsa:...

#Confitería y conservas 30 septiembre 2020

Mermelada de mango (Ibiza)

Por Torres Ramirez Sonia (ibiza) | Mallorca

Para hacer esta mermelada tendremos en cuenta: la maduración de los mangos y el azúcar o edulcorante a usar.Los mangos tienen que estar en su punto de maduración, pues si están muy verdes no te quedará una textura adecuada y si están muy maduros se d...

Mermelada de mango (Ibiza)