Pastel de Atun

#Pescados y mariscos 01 julio 2014

IPastel de Atunngredientes/Ingredients:

  • 400 ml leche/leche evaporada o mitad crema y mitad leche/ 400 ml milk, evaporated milk, or half and half(heavy cream and milk)

  • 4 huevos/4 eggs

  • 2 lonchas de pan de molde sin la corteza/ 2 slices og bread sandwich

  • 50 gr tomate frito/50 gr tomato sauce

  • 200 gr atun en aceite/ 200 gr tuna(2 cans)

  • sal y pimienta/salt and pepper to taste




Elaboracion/Process:

  1. Con Thermomix® , ponemos todos los ingredientes en el vaso y trituramos 30 seg/vel 6. /Place all the ingredients in your bowl and mix 30 sec/spd 6.

  2. En un molde de plum cake o similar engrasado añade la mezcla/ In a meatloaf pan well greased, add the mix.

  3. En el horno, pon una bandeja con agua, apta para baño maria, y pon el molde dentro, hornea unos 40 minutos a 200º pincha para comprobar que este listo, sino dale algun minuto mas./In your preheated oven at 200º, put a double boiler with water, and your mix on it, and bake for 40 min at 200º insert a toothpick to check that it is done,if it is not, give it a few more minutes.