Usa la plataforma mi Thermomix® , hoy Crema de Zanahoria y Naranja

#Sopas y cremas 02 febrero 2015

Para los que no lo sepáis Thermomix® , dispone de una plataforma donde programar tus menus semanales, esta pensado para usuarios de la TM5, ya que se debe registrar el libro digital para acceder a ella, una vez registrado, ya podéis comprar libros, organizar el menú, os hace la lista de la compra, en fin, utilidades que nos ayudan a organizarnos mejor, os dejo una imagen para que veáis como quedariaUsa la plataforma mi Thermomix® , hoy Crema de Zanahoria y Naranja

Usa la plataforma mi Thermomix® , hoy Crema de Zanahoria y NaranjaIngredientes/Ingredients



  • 900 gr zanahorias/900 gr carrots

  • 50 gr aceite de oliva virgen/50 gr virgin olive oil

  • 1 cdta sal/1 tsp salt

  • 1 pellizco pimienta/ 1 pinch of black ground pepper

  • 800 gr agua/ 800 gr water

  • 2 naranjas/2 oranges

  • picatostes/croutons


Elaboración/Process:

  1. Ponemos en el vaso las zanahorias a trozos y el aceite y trituramos 5 seg/vel 5./ Add carrots and oil to the bowl and chop for 5 sec/spd 5.

  2. Sofrie 10 min/120 grados/vel 1./Fry for 10 min/120 degrees/spd 1.

  3. Añade el agua, la sal y la pimienta, y cocina 20 min/100 grados/vel 1./ Add water, salt and pepper and cook for 20 min/100º/spd 1.

  4. Añade el zumo de las dos naranjas y tritura 1 min/progresivo 5-10. /add orange juice and set to 1 min/prgssv spd 5-10.

  5. sirve con picatostes por encima/Serve with croutons on top.


Curiosidad/Tip: En caliente se enfatiza el sabor de la zanahoria y en frio se enfatiza el sabor de la naranja. If you take it hot you´ll notice the flavour of the carrots, but if you take it cold, you´ll notice more the orange flavour.