Clafouti de cerezas sin Lactosa

#Postres y dulces 24 junio 2018

Hoy os traigo una receta con fruta de temporada. Confieso que me encantan las cerezas y esta semana viendo el programa Fred i Calent en IB3 vi que estaban haciendo esta receta y me ha faltado tiempo para hacerla...Ha salido buenisimaaaa, es todo lo que os puedo decir!!!


La podéis encontrar en www.cookidoo.es


Yo la he preparado a mi manera y para intolerantes a la lactosa!!!



Ingredientes:



  • 100gr. Azúcar moreno

  • 80gr. Harina de repostería

  • 1 Pizca de sal

  • 3 Huevos

  • 250gr. Leche sin lactosa

  • Mantequilla vegetal.

  • 500gr. de Cerezas


Preparación:




  1. Precalentamos el horno a 180º,

  2. Untamos 1 molde de unos 28cm con la mantequilla, azúcar y harina.

  3. Poner el azúcar en el vaso y pulverizar 10seg/vel10

  4. Añadimos la harina, la leche y programamos 1min/vel10

  5. Mientras tanto vamos añadiendo los huevos 1 a 1 por el bocal.

  6. Colocamos la cerezas deshuesadas en el molde.

  7. Por ultimo vertemos la mezcla del vaso en el molde con cuidado.

  8. Hornear 40-45min a 180º