Thermomix® Mallorca

Apolonia Pou Obrador

Mi nombre es Apolonia pero mis amigos, clientes/as y conocidos me conoceis como Poli, soy agente oficial en la delegación de Palma  y soy de Manacor, siempre me a gustado la cocina y desde que conozco  Thermomix® aún más, por lo que nos facilita la vida en la cocina por la rapidez en la que hacemos cualquier plato, por los pocos cacharros que ensuciamos... como podéis ver tengo adicción por Thermomix® , y desde aquí intentaré teneros informados de las ultimas novedades, trucos y recetas!
Mi nombre es Apolonia pero mis amigos, clientes/as y conocidos me conoceis como Poli, soy agente oficial en la delegación de Palma  y soy de Manacor, siempre me a gustado la cocina y desde que conozco  Thermomix® aún más, por lo que nos facilita la vida en la cocina por la rapidez en la que hacemos cualquier plato, por los pocos cacharros que ensuciamos... como podéis ver tengo adicción por Thermomix® , y desde aquí intentaré teneros informados de las ultimas novedades, trucos y recetas!

HELADO DE NUTELLA

12 August 2015
12 August 2015
Categoría:
No tengo palabras para describir este helado, mejor poneros manos a la obra y al Thermomix® y luego sabreis porque lo digo.Podeis hacerlo de Nocilla en lugar de Nutella o cualquier otra crema de cacao, que lo disfruteis!!!Ingredientes:
  • 300 gr de leche entera
  • 300 de nata 35% m.g.
  • 3 yemas de huevo
  • 300 nutella
  • 20 gr de azúcar invertido
Preparación:
  1. Pon todos los ingredientes en el vaso y mezcla 10 minutos, 90ºC, velocidad 3.
  2. Introduce en el congelador durante 45-60 min dentro de cubiteras. Pasado ese tiempo, retira y pon los cubitos en el vaso y bate unos 30 seg/vel 6. Vuelve a verter en el tupper y ponlo de nuevo 1 hora en el congelador. Retira y manteca de nuevo en el vaso. Así conseguiremos romper los cristales que se forman. Hazlo un total de 3 veces para que quede un helado cremoso.
  3. Una vez bien mantecado, congela y usa cuando quieras. Retira 5-15 minutos del congelador antes de usar.
Fuente de la receta: Velocidad cuchara
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12 August 2015