Estimados compañeros, estos fríos días que nos acompañan nos invitan a preparar platos de cuchara, pucheros, guisos....viandas que nos hagan entrar en calor.La receta que hoy os presento pretende exactamente precisamente eso, calentarnos, a la vez que no pasarnos con las calorías, ya que no aporta mas que 246 calorias por ración. De hecho podemos encontrarla en el libro de Thermomix® "Menos de 400 calorías". Otro punto a favor es que la elaboramos con ingredientes que siempre tenemos en casa: patatas, fideos, y judías. Y, si en lugar de judías tenemos garbanzos, pues ponemos garbanzos.  Adaptas la receta a lo que tengas en casa.Es lo bueno que tiene Thermomix® , no hay dos recetas iguales, porque no hay dos cocineros iguales...bueno, manos a la obra!Ingredientes para 6 raciones:

• 100 g de cebolla
• 100 g de pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 50 g de aceite de oliva virgen
• 600 g de patatas chascadas
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de comino
• 1 pellizco de hebras de azafrán
• 1 hoja de laurel
• 130 g de fideos gruesos
• 1000  g de agua
• 300 g de judías pintas cocidas en conserva (lavadas y escurridas

PREPARACIÓN

1. Pon en el vaso la cebolla, el pimento verde, los ajos y el aceite y trocee 2 seg/v 5. Sofríe 5 min/120º/v1.
2. Agregue las patatas, pimentón, sal, y las especias. Rehogue 3 min/120º/v. cuchara /giro a la izqda.
3. Incorpore los fideos y el agua y programe 12 min/100º/v cuchara/ giro a la izqda.
4. Añada las judías y programe 5 min/100º/v. cuchara/giro a la izqda.
5. Vierte en una fuente y sirve.

Puede perfectamente un plato único con una pieza de fruta y una infusión como postre.Bon apetit!!