Thermomix® Mallorca

Carmen Martin Vadillo

¡Hola! Soy Carmen Martín. Ya era usuaria de Thermomix® cuando, en 2004, decidí pasar a formar parte del equipo de ventas. Me encanta pasarme horas  versionando y adaptando recetas con esta maravillosa revolución culinaria. 

¡Os invito a cocinar conmigo!

¡Hola! Soy Carmen Martín. Ya era usuaria de Thermomix® cuando, en 2004, decidí pasar a formar parte del equipo de ventas. Me encanta pasarme horas  versionando y adaptando recetas con esta maravillosa revolución culinaria. 

¡Os invito a cocinar conmigo!

CREMA FRÍA DE AGUACATE

08 mayo 2020
08 mayo 2020
Categoría:


Ingredientes


• 2 aguacates (aprox. 200-240 g)


• 20 g de zumo de limón


• 600 g de caldo de pollo frío


• 150 g de nata para cocinar


• 1 cucharadita de sal


• 1 cucharadita de pimienta molida


• 1 - 2 ramitas de cilantro fresco picado (solo las hojas)


• 1 tomate maduro cortado en dados




Preparación


1. Corte los aguacates sin pelar por la mitad hasta topar con el hueso y gire cada mitad en un sentido diferente para separarlas. Clave la hoja del cuchillo en el hueso y gírela para extraerlo.


2. Ponga en el vaso la pulpa de los aguacates, el zumo de limón y 200 g de caldo de pollo. Triture 30 seg/vel 5-10 progresivamente.


3. Agregue el resto del caldo, la nata, la sal y la pimienta y bata 1 min/vel 8. Sirva inmediatamente decorada con el cilantro y los dados de tomate.

Solicita demostración
08 mayo 2020