¡Hola! Soy Carmen Martín. Ya era usuaria de Thermomix® cuando, en 2004, decidí pasar a formar parte del equipo de ventas. Me encanta pasarme horas versionando y adaptando recetas con esta maravillosa revolución culinaria.
¡Os invito a cocinar conmigo!
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Ingredientes
• 20 g de cebolla
• 15 g de aceite de oliva
• 100 g de beicon en lonchas en tiras de 1 cm
• 100 g de nata
• 220 g de agua
• ½ cucharadita de sal
• 120 g de macarrones
• 1 yema de huevo batida
• 20 g de queso rallado para espolvorear
Preparación
1. Ponga la cebolla y el aceite en el vaso y trocee 4 seg/vel 5.
2. Incorpore el beicon y sofría 4 min/120°C//vel . Con la espátula, baje el sofrito hacia el fondo del vaso.
3. Añada la nata, el agua, la sal y los macarrones y programe 10 min/100°C//vel .
4. Inmediatamente después, programe 2 min/100°C//vel e incorpore la yema por la abertura. Vierta en una fuente, espolvoree con el queso rallado y sirva inmediatamente.
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