¡Hola! Soy Carmen Martín. Ya era usuaria de Thermomix® cuando, en 2004, decidí pasar a formar parte del equipo de ventas. Me encanta pasarme horas versionando y adaptando recetas con esta maravillosa revolución culinaria.
¡Os invito a cocinar conmigo!
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Ingredientes
• 60 g de aceite de oliva
• 800 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
• ½ cucharadita de sal
• 2 pellizcos de pimienta negra molida
• 30 g de salsa de soja
• 40 g de almendras tostadas sin sal
• 60 g de kétchup
• 3 gotas de tabasco
• 1 chorrito de caramelo líquido
• 1 cucharadita colmada de maicena
Preparación
1. Ponga el aceite en el vaso y caliente 6 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, corte el pollo en tiras.
2. Añada el pollo, la sal y la pimienta al vaso, introduzca la espátula por la abertura y muévala 2-3 mientras sofríe 8 min/120°C//vel .
3. Añada la salsa de soja, las almendras tostadas, el ketchup, el tabasco, el caramelo líquido y la maicena. Remueva con la espátula y rehogue 4 min/120°C//vel . Sirva caliente.
*Sugerencia: ¡Si lo acompañamos de arroz hervido, nos queda un plato fantástico! ¡Rápido y sencillísimo!
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