Thermomix® Mallorca

Chiara Patruno

Si no sabes, te enseño. Si no puedes, te ayudo. Pero...si no quieres....nada puedo hacer por ti.

Si no sabes, te enseño. Si no puedes, te ayudo. Pero...si no quieres....nada puedo hacer por ti.

Ensalada de kiwi y gambas

04 septiembre 2020
04 septiembre 2020

Ensalada de kiwi y gambas Cookidoo




Hola!


¿Crees que con tu TM6 no puedes cocinar ensaladas?


Solo tienes que probarla, te sorprenderá por su sabor, refrescará con sus ingredientes y aportará vitaminas que tanto necesitamos en verano.


A nosotros nos gustó tanto que repetimos con amigos en una cena el día siguiente.


Ingredientes para 4 personas


250 g de agua


24 gambas crudas peladas


40 g de aceite de oliva virgen extra


1 cucharada de vinagre de vino blanco


1 cucharadita de mostaza


½ cucharadita de sal


1 pellizco de pimienta molida


6 - 8 hojas de lechuga cortadas en juliana


2 kiwis pelados y en rodajas


150 g de queso de Burgos cortado en dados


Preparación


Vierta el agua en el vaso. Introduzca el cestillo con las gambas y programe 6 min/Varoma/vel 1. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y reserve. Vacíe el vaso.


Ponga en el vaso el aceite, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta y mezcle 15 seg/vel 4.


Coloque la lechuga en una fuente, distribuya encima las rodajas de kiwi, el queso de Burgos y las gambas reservadas. Riegue con la vinagreta y sirva.


Solo queda disfrutarla!

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