MAYONESA SIN HUEVO, LACTONESA

#Dietas especiales 28 febrero 2021


MAYONESA SIN HUEVO, LACTONESA. 


En 5 minutos. Listo.


INGREDIENTES :



  • 300grs de aceite de girasol. 

  • 150grs de leche entera o desnatada. 

  • 1 diente de ajo. 

  • 1 cucharita de sal. 

  • 15grs. De zumo de limón.

  • PREPARACIÓN :

  • Poner una jarra sobre la tapa del Thermomix® , y poner dentro el aceite y reservar. 

  • Ponga el ajo, la leche y la sal. Triturar 1min/37°C/vel.5, emulsione 3min/37°C/vel. 5,mientras tanto vierta poco a poco el aceite sobre la tapa con el cubilete puesto. 

  • Añadir el limón. Mezcle 5seg/vel.5. Vierta en una salsera y servir o conservar en tarro hermético en la nevera.