MAYONESA SIN HUEVO, LACTONESA. 

En 5 minutos. Listo.

INGREDIENTES :

• 300grs de aceite de girasol. 


• 150grs de leche entera o desnatada. 


• 1 diente de ajo. 


• 1 cucharita de sal. 


• 15grs. De zumo de limón.


• PREPARACIÓN :


• Poner una jarra sobre la tapa del Thermomix® , y poner dentro el aceite y reservar. 


• Ponga el ajo, la leche y la sal. Triturar 1min/37°C/vel.5, emulsione 3min/37°C/vel. 5,mientras tanto vierta poco a poco el aceite sobre la tapa con el cubilete puesto. 


• Añadir el limón. Mezcle 5seg/vel.5. Vierta en una salsera y servir o conservar en tarro hermético en la nevera. 


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