Muffins o Magdalena de verduras

#Dietas especiales 25 abril 2021


Aquí os dejo uno de mis platos ligeros, light. Que queda ideal tanto en frío, como caliente. Ideal para tenerlo preparado de antes, para nuestra celebraciónes, o para llevar al trabajo. 


Muy fáciles, se preparan 5 minutos, salen 6 Muffins 


Ingredientes :



  • 100 grs. De brócoli, a trozos. 

  • 100 grs. De coliflor, a trozos. 

  • 100 grs. De Atún con aceite. 

  • 150 grs. De claras de huevos. 

  • Pimienta 

  • Pimentón 

  • Semillas variadas. 


Preparación:



  1. Precaliente el horno, 180°C.

  2. Poner en el vaso la coliflor y brócoli, 10seg/vel8.

  3. Poner el atun escurrido, guardar el aceite. 10seg/vel8.

  4. Agregar las claras de huevo. 1/2 cucharita de pimentón y pimienta, 4seg/vel4.

  5. Engrasa os los moldes con el aceite del atún, con un pincel. Repartiremos la masa. 

  6. Decoramos con las semillas.

  7. Horneamos 20 minutos. 



Espero que os guste.