Panna cotta

#Postres y dulces 02 abril 2020

Ingredientes


400 g de nata


125 g de leche


100 de azúcar


4 hojas de gelatina hidratadas 5 minutos en agua fría




Preparación


1 Pon en el vaso la nata, la leche, el azúcar y el azúcar y         programa15min/90°C/vel 1


2 Añade la gelatina bien escurrida y mezcla 2 min/90º/vel 2. Vierte la mezcla en una flanera (de 1 litro) o reparte en 6 vasos bajos previamente humedecidos con agua. Deja solidificar en el frigorífico durante un mínimo de 6 horas. Sirve bien frío.