TOMATE FRITO

#Salsas y guarniciones 12 marzo 2014

Esta receta  me  gusta   mucho   la     suelo   preparar   a   menudo   es   fácil  rápido   y   sobre todo  limpio

Receta básica   ideal   para  tener  siempre  preparada podemos hacer   gran cantidad y  congelar  en porciones o podemos poner en conserva en tarros esterilizados    Así,   podemos   utilizarlo   después,  ahorrando tiempo

 

TOMATE FRITO

INGREDIENTES:

-1500 gr de tomate triturado (natural o en conserva)

- 120 gr de aceite de oliva

- 2 cucharaditas de azúcar

- 1 cucharaditas de sal

Añadimos los ingredientes, tapamos y colocamos el cestillo sobre la tapa apoyando las 4 patitas para facilitar la evaporación y evitar salpicaduras. Programamos 35 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

si os gusta mas espeso programamos 1o minutos mas a la misma temperatura y velocidad