Thermomix® Mallorca

Nuria Garcia Bahi

Hola !!!

Thermomix® es mi aliado diario ya que gano tiempo, preparo platos deliciosos sin esfuerzo, descubro nuevas recetas y lo mejor es que comemos variado, sano y rico.

Puedes seguir los pasos que te indica o poner tu toque personal cambiando ingredientes ,tiempos..

Iré publicando recetas, trucos .. que me gusten para poder compartirlas con vosotr@s.

Espero que os guste y estaré encantada de ayudaros en todo lo que necesiteis ¡¡

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Espero que os guste y estaré encantada de ayudaros en todo lo que necesiteis ¡¡

Cocción de Huevos

18 julio 2020
18 julio 2020
Categoría:


COCCIÓN DE HUEVOS 


¿Como te gustan los huevos duros?


Elige huevos de tamaño mediano (53-63 g).


Ponemos 400g de agua en el vaso, introducimos el cestillo y dentro los huevos. 


El tiempo de cocción depende de cómo quieras los huevos:



  1. 10 minutos, muy líquidos (yema líquida, clara viscosa)

  2. 11 minutos, cremosos (yema líquida, clara cuajada) 

  3. 12 minutos, blandos (yema blanda)

  4. 13 minutos, cocidos (yema cocida pero no dura)

  5. 14 minutos, duros


Cuece por el tiempo indicado de acuerdo a la textura que desees/Varoma/vel 1 .  


Utiliza la muesca de la espátula para extraer inmediatamente el cestillo con los huevos y ponlos bajo el grifo de agua fría para parar la cocción. 

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18 julio 2020