Mermelada pimientos rojos confiados

#Confitería y conservas 20 abril 2021


Buenos días!!!!


Receta de la semana !!! 


No está en cookidoo,  lo hago manual !!!


Ingredientes: 


800 gr pimientos rojos , 100 gr de agua, 200 gr de azúcar y 100 gr de vinagre.


Preparación:


Poner los pimientos en trozos en el vaso y triturado 20 segundos a velocidad 4.


Bajamos los restos del vaso y ponemos el resto de ingredientes , cocinamos  a 40 minutos,  Varoma y velocidad cuchara.  Importante!!! Cuchillas tienen que estar en inversa a la hora de la cocción.


A nosotros nos encanta comerla con tostadas con queso, acompañado con carne asada, ectt.


Buen provecho!! 


Feliz semana.