Pan rápido de harina de xeixa e integral

#Masas, panes y repostería 08 abril 2020

Pan rápido con harina de xeixa e integral !!!! Ingredientes: 300 gr  harina de xeixa, 200 harina integral, 250 gr de agua,  25 gr de levadura fresca, 15 gr de aceite de oliva, 2 cucharitas de sal.   Preparación: Vierta el agua en el vaso y calienta 1min/37C/ vel  1. Añada el resto de los ingredientes y mezcle 15 seg/vel 6.   2. Inicié 3 min / Espiga sin poner el cubitele, para q la masa este aireada. 3.  Retire la masa del vaso sobre una superficie  y da forma a la  masa de su agrado , déjalo reponer 30 minutos cubierto con un vol de cristal o un trapo, por finalizar hornear 40 minutos a 220 grados.    Buen provecho!!!   Saludos !!!!!