Pasta para llevar

#Pastas y arroces 06 abril 2021



   Buenos días


   Hoy os traigo ideas para llevar en tupper, casi todo el mundo lo usa, en el trabajo con turnos que se alargan, picnic, meriendas improvisadas.... y casi siempre cocinamos lo mismo. Con Thermomix® podemos hacer variedad y en menos de 20 min.


  La receta estrella de hoy es:


ESPAGUETIS INTEGRALES CON SALSA ALFREDO


Ingredientes


150 g de queso parmesano en trozos


2 dientes de ajo


50 g de mantequilla


20 g de aceite de oliva


agua


1 cucharadita sal


500 g de nata


2 - 3 pellizcos de pimienta molida


400 g de espaguetis integrales partidos por la mitad


8 - 10 hojas de albahaca fresca


Preparación


Ponga el queso en el vaso y ralle 30 seg/vel 8. Retire a un bol y reserve.


Ponga en el vaso los dientes de ajo, la mantequilla y el aceite y pique 2 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 5 min/120°C/vel . Mientras tanto, ponga a calentar una olla con abundante agua y sal para cocer la pasta.


Incorpore la nata, la sal y la pimienta. Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 6 min/90°C/vel 3. Mientras tanto, cueza los espaguetis el tiempo indicado en el paquete de pasta.


Agregue al vaso el parmesano rallado reservado y programe 5 min/90°C/vel 3. Cuele los espaguetis y póngalos en una fuente honda, vierta encima la salsa del vaso, espolvoree con hojas de albahaca fresca troceadas con la mano y sirva.


   Y listo, veis que fácil? y además buenísimo. Esta receta y muchas más las tenéis en Cookidoo, podéis filtrar por ingredientes, por tiempo, por grado de dificultad... y por fin podréis comer variedad aunque sea fuera de casa.


  Os paso otras recetas fáciles y cómodas:


  + Pasta con pesto de aguacate y nueces


  + Penne alla puttanesca


  + Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces


  + Penne all'arrabbiata


  + Pasta risottata con coliflor y judías verdes


  Todas en 20 min, como estas teneis cerca de 400 más, empezamos a probar?


* Foto de Cookidoo.