Thermomix® Mallorca

Carmen Martin Vadillo

¡Hola! Soy Carmen Martín. Ya era usuaria de Thermomix® cuando, en 2004, decidí pasar a formar parte del equipo de ventas. Me encanta pasarme horas  versionando y adaptando recetas con esta maravillosa revolución culinaria. 

¡Os invito a cocinar conmigo!

¡Hola! Soy Carmen Martín. Ya era usuaria de Thermomix® cuando, en 2004, decidí pasar a formar parte del equipo de ventas. Me encanta pasarme horas  versionando y adaptando recetas con esta maravillosa revolución culinaria. 

¡Os invito a cocinar conmigo!

GUACAMOLE

22 abril 2020
22 abril 2020


Ingredientes


• 5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)


• 100 g de cebolla cortada en cuartos


• 1 chile fresco (no demasiado picante) cortado por la mitad y sin semillas


• 1 diente de ajo


• 1 tomate (100-120 g) cortado en cuartos


• 450 g de aguacates maduros pelados y sin hueso


• 1 cucharada de zumo de limón


• 1 cucharadita de sal


Preparación


1. Ponga el cilantro en el vaso y trocee 3 seg/vel 7.


2. Añada la cebolla, los chiles, el ajo y el tomate, y trocee 5 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.


3. Ponga en el vaso los aguacates, el zumo de limón y la sal, y trocee 5 seg/vel 4.


4. Agregue la mezcla reservada y mezcle 5 seg/vel 3. Vierta en un cuenco, compruebe el punto de sal y sirva frío.

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