Panades de sobrassada

#Masas, panes y repostería 10 marzo 2016

Panades de sobrassadaPanadetes dolces de sobrassadaEstas empanadas se hacen lo más pequeñitas posible y están buenisismas, recién salidas del horno y cuando están frias también, contrasta la masa dulce con el relleno salado, os las recomiendo. Al ser una pasta dulce son un pelin más dificiles de manejar pero esta masa es así. 75 gr de azúcar75 gr de manteca50gr de aceite85gr de zumo de naranja1 yema de huevo375gr de harina floja de reposteriasobrassada para rellenar en bolitas tamaño nuez. Ponemos en el vaso todos los ingredientes menos la harina y mezclamos 1 minuto 37º vel. 3añadimos la harina y mezclamos 15 seg. vel 6.Dejar reposar 15 minutos y hacer las empanadas como siempre pero el relleno es solo de sobrassada.Se hornean 15-20 minutos a 180º