"Panades" vegetarianas o veganas

#Masas, panes y repostería 29 abril 2014


Estas empanadas salen buenisimas porque no son muy cargadas de grasa, y con harina integral de espelta, la masa se deja manejar muy bien, perfectamente. El próximo año las repetiré, son aptas para dietas vegetarianas o veganas porque no contienen ningún alimento de origen animal.

  • 120 gr gaseosa
  • 95 gr aceite oliva
  • 35 gr zumo de naranja
  • 300 gr harina integral de espelta
  • mezclas los liquidos 1 min. vel 4
  • Añades harina y 2- 3 minutos vel. espiga 
  • Estas las rellené de acelgas, ajo cortado,cebolleta y guisantes, todo aliñado con sal, pimienta, pimentón y aceite de oliva.