1.    Ponemos en el vaso los 500gr de agua, colocamos el cestillo dentro con las patatas peladas y troceadas.

cocinar 25 minutos Varoma vel. 1 y con el cubilete puesto. Comprobar que estén bien cocidas sino poner más tiempo. Dejar enfriar la patata

Ponemos en el vaso todos los ingredientes

Mezclar 35 seg. vel 3.5

la masa debe quedar de una textura un pelín más dura de lo que toca porque luego al fermentar se ablanda, tocamos la masa para comprobar el punto y si la vemos demasiado dura añadimos el resto de la leche, también acordaros que se puede poner el agua de haber hervido las patatas

Dejar fermentar. No tiene que doblar volumen, solamente 1.5

4.    preparamos el aceite de girasol en una sartén honda, un bol con agua y sal y un trapo para secarnos el excedente de agua de las manos antes de poner la masa en la sartén

6.    elaboración de los buñuelos, se mete la mano izquierda en el bol con la masa y se aprieta el puño, nos saldrá una bolita de masa, nos mojamos los dedos de la mano derecha con el agua y sal y recogemos esa bolita con la mano derecha, luego meter el dedo pulgar en medio y verter en el aceite caliente estirando un poco la masa.