Blog de CARMEN LAPIEDRA ZAMORA

CUSCÚS DE VERANO , CON ALBARICOQUES, AVELLANAS Y QUESO FETA CON VERDURAS

#Verduras, hortalizas y ensaladas 02 julio 2018

CUSCÚS DE VERANO , CON ALBARICOQUES, AVELLANAS Y QUESO FETA CON VERDURAS

Por Carmen Lapiedra Zamora | Mallorca

Hay platos que cuando los pruebas repites seguro. Este es uno de ellos. Ya sea como guarnición, plato único, en fiambrera para llevar al trabajo, para dejar hecho de un día para otro....es superversatil. Y, lo más importante, siempre gusta.Este cuscu...

Suspiros de Merengue

#Postres y dulces 19 febrero 2018

Suspiros de Merengue

Por Carmen Lapiedra Zamora | Mallorca

Quien no ha intentado hacer alguna vez merengue? Parece misión imposible, pero en realidad es más fácil de lo que parece. Simplemente hay unos datos a tener en cuenta:El vaso debe estar bien limpio y seco. La proporción de azúcar y  claras es 50...

CRACKERS FÁCILES DE SALVADO DE AVENA

#Masas, panes y repostería 07 febrero 2018

CRACKERS FÁCILES DE SALVADO DE AVENA

Por Carmen Lapiedra Zamora | Mallorca

Ideales para acompañar patés, hummus, guacamole y toda clase de dips, los crackers son una opción más saludable a las galletitas saladas . Ricos en minerales y vitaminas del grupo B , el aporte calórico es de 30 kcal. por unidad ( 4 x 4cm)Los que hoy...

#Postres y dulces 11 diciembre 2017

Conos rápidos de hojaldre y crema

Por Carmen Lapiedra Zamora | Mallorca

Esta mañana me he cruzado en la calle con el marido de una clienta. Me ha "reñido", cariñosamente: " compramos la Thermomix® para comer de manera más saludable, cocinar al vapor, moderar las grasas...y mi mujer parece haberse propuesto probar todas la...

Conos rápidos de hojaldre y crema