Blog de CARMEN LAPIEDRA ZAMORA

POLLO GUISADO CON LANGOSTINOS Y ALMEJAS

#Carnes y aves 02 octubre 2018

POLLO GUISADO CON LANGOSTINOS Y ALMEJAS

Por Carmen Lapiedra Zamora | Mallorca

Cual es el alimento más versátil en nuestra cocina?  sin duda alguna el pollo. Sano, sin grasas, económico, buena conservación y fácil de manipular.  Ya sea asado, a la plancha o guisado, el pollo es quizás la carne que más gusta a todos.En...

CUSCÚS DE VERANO , CON ALBARICOQUES, AVELLANAS Y QUESO FETA CON VERDURAS

#Verduras, hortalizas y ensaladas 02 julio 2018

CUSCÚS DE VERANO , CON ALBARICOQUES, AVELLANAS Y QUESO FETA CON VERDURAS

Por Carmen Lapiedra Zamora | Mallorca

Hay platos que cuando los pruebas repites seguro. Este es uno de ellos. Ya sea como guarnición, plato único, en fiambrera para llevar al trabajo, para dejar hecho de un día para otro....es superversatil. Y, lo más importante, siempre gusta.Este cuscu...

Suspiros de Merengue

#Postres y dulces 19 febrero 2018

Suspiros de Merengue

Por Carmen Lapiedra Zamora | Mallorca

Quien no ha intentado hacer alguna vez merengue? Parece misión imposible, pero en realidad es más fácil de lo que parece. Simplemente hay unos datos a tener en cuenta:El vaso debe estar bien limpio y seco. La proporción de azúcar y  claras es 50...

#Masas, panes y repostería 07 febrero 2018

CRACKERS FÁCILES DE SALVADO DE AVENA

Por Carmen Lapiedra Zamora | Mallorca

Ideales para acompañar patés, hummus, guacamole y toda clase de dips, los crackers son una opción más saludable a las galletitas saladas . Ricos en minerales y vitaminas del grupo B , el aporte calórico es de 30 kcal. por unidad ( 4 x 4cm)Los que hoy...

CRACKERS FÁCILES DE SALVADO DE AVENA