Thermomix® Mallorca

Carmen Martin Vadillo

¡Hola! Soy Carmen Martín. Ya era usuaria de Thermomix® cuando, en 2004, decidí pasar a formar parte del equipo de ventas. Me encanta pasarme horas  versionando y adaptando recetas con esta maravillosa revolución culinaria. 

¡Os invito a cocinar conmigo!

¡Hola! Soy Carmen Martín. Ya era usuaria de Thermomix® cuando, en 2004, decidí pasar a formar parte del equipo de ventas. Me encanta pasarme horas  versionando y adaptando recetas con esta maravillosa revolución culinaria. 

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NATILLAS DE NARANJA CON CHOCOLATE

16 April 2020
16 April 2020
Categoría:


Ingredientes


•500 g de leche


•130 g de azúcar


•6 yemas de huevo


•10 g de maicena


•60 g de zumo de naranja colado


•8 - 10 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)


•chocolate negro (70% de cacao) en virutas


Preparación


1.Ponga en el vaso la leche, el azúcar, las yemas, la maicena y el zumo de naranja y mezcle 10 seg/vel 5.


2.Coloque la mariposa en las cuchillas, añada la piel de naranja y programe 8 min/90°C/vel 2.


3.Retire la mariposa y la piel de naranja. Coloque una cucharadita de virutas de chocolate en cada cuenco donde vaya a servir el postre y vierta encima el contenido del vaso, mezcle suavemente con un tenedor para provocar un efecto “marmolado” o jaspeado. Deje enfriar y decore con el chocolate restante la superficie de los cuencos. Sirva.

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16 April 2020