¡Hola! Soy Carmen Martín. Ya era usuaria de Thermomix® cuando, en 2004, decidí pasar a formar parte del equipo de ventas. Me encanta pasarme horas versionando y adaptando recetas con esta maravillosa revolución culinaria.
¡Os invito a cocinar conmigo!
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Masa
Cobertura
1. Precaliente el horno a 200°C y engrase una bandeja de horno.
Masa
2. Ponga en el vaso el aceite, el agua y la manteca. Programe 1 min/37°C/vel 2.
3. Incorpore la levadura, la harina de fuerza, la sal y el azúcar y mezcle 30 seg/vel 6.
4. Retire la masa del vaso sobre la bandeja engrasada y extiéndala muy fina, con un rodillo o con las manos.
5. Hornee la masa durante unos 20 minutos.
Cobertura
6. A media cocción de la masa, sáquela e introduzca los trozos de sobrasada y espolvoree el azúcar por toda la masa.
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