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Thermomix® Mallorca

NURIA GARCIA BAHI

Hola !!!

Thermomix es mi aliado diario ya que gano tiempo, preparo platos deliciosos sin esfuerzo, descubro nuevas recetas y lo mejor es que comemos variado, sano y rico.

Puedes seguir los pasos que te indica o poner tu toque personal cambiando ingredientes ,tiempos..

Iré publicando recetas, trucos .. que me gusten para poder compartirlas con vosotr@s.

Espero que os guste y estaré encantada de ayudaros en todo lo que necesiteis ¡¡

PUDIN DE ENSAIMADA

13 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

13 de marzo de 2021

Categorías:

Postres y dulces

Un postre clásico.

Pudin, pero esta vez de aprovechamiento.

Con las ensaimadas que nos sobraron de ayer hemos hecho un rico postre utilizando la receta guiada de Cookidoo y el único cambio realizado es cambiar el pan por la ensaimada.

Ingredientes:

40-50 g de caramelo líquido
400 g de leche
100 g azúcar
100 g de ensaimada
4 huevos
1 cucharadita de vainilla líquida o azúcar vainillado
1000 g agua

Preparación:

1.- Caramelice las paredes y el fondo de un molde de aluminio de 1 litro y reserve

2.- Ponga la leche y el azúcar en el vaso y programe 2 min/90ºC/vel2.

3.- Añada la ensaimada y mezcle 30seg/vel3

4.- Ponga en el vaso los huevos y la vainilla y bata 15 seg/vel3

5.- Incorpore al vaso la mezcla de pan y leche y mezcle 15seg/vel3. Vierta en el molde caramelizado y ciérrelo bien con su tapa o con papel de aluminio

6.- Ponga el agua en el vaso. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con el molde y ponga encima 3-4 hojas de papel de cocina. Tape Varoma y programe 50 min/Varoma/vel2. Deje templar y reserve en el frigorífico durante aproximadamente 2 horas antes de servir

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