Thermomix® Mallorca

Ana Maria Marti Flexas

  Hola! soy Ana Martí , me encanta experimentar y probar nuevas recetas, adaptar recetas de la cocina tradicional así como la cocina sencilla, a la vez que la cocina sana. Empecé a formar parte de este maravilloso mundo Thermomix® en el año dos mil dos, por casualidad, lo mío fue, un flechazo!. Compartiré recetas, trucos, talleres y experiencias así como ayudaros a resolver dudas.

  Hola! soy Ana Martí , me encanta experimentar y probar nuevas recetas, adaptar recetas de la cocina tradicional así como la cocina sencilla, a la vez que la cocina sana. Empecé a formar parte de este maravilloso mundo Thermomix® en el año dos mil dos, por casualidad, lo mío fue, un flechazo!. Compartiré recetas, trucos, talleres y experiencias así como ayudaros a resolver dudas.

SOPA FRÍA DE MELÓN Y MANZANA VERDE

02 October 2018
02 October 2018


En estos días de calor, un buen entrante puede ser esta refrescante sopa fría de melón con manzana. 


Ideal para servir en un buffet  y que se puede tener preparada con antelación.


INGREDIENTES:


800 g de melón ya limpio


1 manzana verde (peladas y sin pepitas)


100 grs de nata


1 cucharada sopera de queso cremoso


Sal y pimienta negra recién molida



Para decorar:



Otra manzana si pelar y sin pepitas hecha a lascas finas


Jamón serrano ibérico picadito para decorar



PREPARACIÓN:



1º poner en el vaso todos los ingredientes exceptuando las lascas de manzana y el picadillo de jamón y programar 1,30 segundos a velocidad 10.



2º Probar y rectificar el punto de sal y pimienta si fuese necesario.



Servir bien frío en vasitos de chupito y con unas lascas de manzana y jamón en cada vasito.

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