Thermomix® Mallorca

M Antonia Martinez Blanco

Me llamo Mª Antonia Martinez Blanco y desde dos mil cuatro soy agente comercial de vorwerk Thermomix® , mi telefono es el 606686120, vivo en Alcúdia y me encanta la cocina. Aqui iré subiendo las nuevas recetas que voy experimentando, y tambien las que hago en mis talleres de cocina para clientes. Durante los dieciséis años que hace que trabajo en Thermomix® , he aprendido muchas cosas sobre el manejo y funciones de nuestro fabuloso robot de cocina que sirve para muchisimas recetas. Os animo a seguirme por las RRSS

Me llamo Mª Antonia Martinez Blanco y desde dos mil cuatro soy agente comercial de vorwerk Thermomix® , mi telefono es el 606686120, vivo en Alcúdia y me encanta la cocina. Aqui iré subiendo las nuevas recetas que voy experimentando, y tambien las que hago en mis talleres de cocina para clientes. Durante los dieciséis años que hace que trabajo en Thermomix® , he aprendido muchas cosas sobre el manejo y funciones de nuestro fabuloso robot de cocina que sirve para muchisimas recetas. Os animo a seguirme por las RRSS

Arbol de Navidad de queso

09 December 2021

Tiempo de preparación 00:05:00 mins

Ración para 10 personas

09 December 2021

Fabulosa receta para las navidades, la decoración no pasa inadvertida. Es un paté de quesos con esta bonita forma que hará que tus comensales te den la enhorabuena, a veces una receta simple con una presentación diferente ya nos inspira a cocina Navideña, espero que os guste y que la hagáis en vuestras casas estas navidades, recordad que os la podéis guardar en vuestro cookidoo.

Ingredientes

  • •10gr de chiles jalapeños (en conserva mercadona)
  • •100gr de queso cheddar en un trozo o rallado
  • •3 cucharaditas (de café) de ajo en polvo
  • •4 cucharaditas de cebolla en polvo (mercadona)
  • •8 ramitas de cilantro picadas sin el tallo (4gr)
  • •125gr de tiras de bacon
  • •100gr de queso parmesano en trozo o rallado
  • 60gr de queso azul
  • •Sal, pimienta y pimentón para el bacon o al gusto
  • jugo de limon una cucharadita
  • 450gr queso filadelfia
  • decoración: piñones, perejil y cilantro picados y pimiento rojo
  • tostaditas de pasas (mercadona)

Pasos de la receta

1 Paso

1.    Rallar los quesos cheddar 5 seg. vel 10 y parmesano por separado 10 seg. vel. 10. Reservar

2 Paso

2.    Sofreir el bacon en una sartén con pimienta y pimentón o con el thermomix 8 minutos Varoma vel. 1. Reservar y enfriar antes de hacer la mezcla

3 Paso

3.    Secar el chile jalapeño con una servilleta y triturar 10 seg. vel. 10, bajar los restos de las paredes

4 Paso

4.    Añadir al vaso los quesos cheddar, parmesano, azul, bacon, ajo, cebolla, cilantro, sal, pimienta y un poco de zumo de limón, mezclar todo 15 segundos vel. 2.5, luego añadir la filadelfia y amasar 1 minuto vel. Espiga con la espátula puesta en el bocal para ayudar a la trituración, cuando termine, repetir un minuto más para que esté bien mezclado. Comprobar si esta todo bien unido con la espátula

5 Paso

5.    Ponemos el paté sobre un film transparente y le damos un poco de forma de arbolito, dejamos en la nevera unas horas para que enfrie y coja cuerpo, lo sacamos, decoramos con perejil y un poquito de cilantro picados, con un cortapastas de estrella cortamos un trozo de pimiento rojo que lo clavamos en un palillo y con una boquilla metálica hacemos circulitos de pimiento rojo, y hacemos una guirnalda con los piñones.

Este plato esta mejor de un dia para otro porque los condimentos como el ajo y la cebolla se unifican en los sabores de la receta

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