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Thermomix® Mallorca
HELADO DE NUTELLA
12 de agosto de 2015
2
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
12 de agosto de 2015
2

Categorías:
Postres y dulces
No tengo palabras para describir este helado, mejor poneros manos a la obra y al thermomix y luego sabreis porque lo digo.
Podeis hacerlo de Nocilla en lugar de Nutella o cualquier otra crema de cacao, que lo disfruteis!!!
Ingredientes:
- 300 gr de leche entera
- 300 de nata 35% m.g.
- 3 yemas de huevo
- 300 nutella
- 20 gr de azúcar invertido
- Pon todos los ingredientes en el vaso y mezcla 10 minutos, 90ºC, velocidad 3.
- Introduce en el congelador durante 45-60 min dentro de cubiteras. Pasado ese tiempo, retira y pon los cubitos en el vaso y bate unos 30 seg/vel 6. Vuelve a verter en el tupper y ponlo de nuevo 1 hora en el congelador. Retira y manteca de nuevo en el vaso. Así conseguiremos romper los cristales que se forman. Hazlo un total de 3 veces para que quede un helado cremoso.
- Una vez bien mantecado, congela y usa cuando quieras. Retira 5-15 minutos del congelador antes de usar.
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12 de agosto de 2015
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