El año pasado, por estas fechas, quedamos un grupo de amigas para hacer una buena cantidad y variedad de turrones.

Recuerdo que, éste en concreto, me sorprendió en positivo, por lo que voy a compartirlo para que no falte estas fechas en vuestras mesas.

Ingredientes (para 2 tabletas):

500 g de chocolate blanco

80 g de manteca de cerdo o manteca de cacao

20 g de cereales de arroz inflado

70 g de arándanos secos

50 g de avellanas partidas por la mitad.

Preparación

1. Ponemos la manteca en en vaso y programamos 3 Min/70º/vel 2.

Comprobamos que se haya fundido. De no haberlo hecho, programamos   1 Min/70º/vel 2.

2. Añadimos el chocolate blanco en trozos y programamos 2 Min/50º/vel 4.

Comprobamos que se haya fundido. De no haberlo hecho, programamos   30 seg/50º/vel 4.

3. Añadimos los cereales de arroz inflando, los arándanos y las avellanas y mezclamos con ayuda de la espátula.

4. Vertemos en los moldes de turrones y dejamos se enfríen/endurezcan.

Así de fácil es hacer un turrón con nuestra Thermomix® . Artesano con ingredientes naturales, sin conservantes ni aditivos....

Espero os animéis a sorprender con recetas sencillas estas fiestas.

Carol Serrano

Siempre contigo.