Postres y dulces

Buñuelos de Boniato o Patata y técnica para hacerlos

#Postres y dulces 18 octubre 2018

Buñuelos de Boniato o Patata y técnica para hacerlos

Por Carolina Serrano Aloy | Mallorca

Como ya os conté en una publicación del año pasado, en la que os facilité una receta dels Bunyols de Mallorca y os expliqué un poco el festejo, os voy a poner otra receta.Como sabéis, con la experiencia, podemos adaptar nuestras recetas tradicionales...

#Postres y dulces 16 agosto 2018

Crema de Galletas y Caramelo

Por Carolina Serrano Aloy | Mallorca

Sin duda, hay postres que triunfan por su sencillez y porque gustan a todos, inclusive a los más pequeños de la casa.Para disfrutarlo, solo necesitarás un poco de paciencia para que cuaje durante un ratito en la nevera pero vale la pena para degustar...

Crema de Galletas y Caramelo
HELADO DE QUESO DE MAHÓN

#Postres y dulces 07 agosto 2018

HELADO DE QUESO DE MAHÓN

Por Carolina Serrano Aloy | Mallorca

Queso curado de Mahón-Menorca.El queso de Mahón, conocido también como queso Mahón-Menorca debido a su denominación de origen, es un queso hecho con leche de vaca. Se trata de un queso de pasta prensada no cocida, con forma paralelepipédica y con las...

#Postres y dulces 23 octubre 2017

Chía. Receta: Puding de Chía con chocolate

Por Carolina Serrano Aloy | Mallorca

Como objetivo personal, me he propuesto el variar mi alimentación, incorporando nuevos alimentos, algunos de ellos, no consumidos nunca, por lo que no tendría ni idea cómo cocinarlos de manera tradicional pero teniendo Thermomix® , eso no va a suponerm...

Chía. Receta: Puding de Chía con chocolate
Bunyols de Mallorca

#Postres y dulces 15 octubre 2017

Bunyols de Mallorca

Por Carolina Serrano Aloy | Mallorca

Este producto es típico en Mallorca donde antiguamente en la noche del 20 de octubre, los jóvenes de la isla rondaban a las mujeres y se juntaban todos para cantar y tomar los tradicionales buñuelos.Qué recuerdos aquellos...En mis tiempos mozos, esa...

#Postres y dulces 19 noviembre 2015

Natilla de Turrón de Jijona

Por Carolina Serrano Aloy | Mallorca

Preparados, listos, yaaaa!Empieza la cuenta atrás, y ya va siendo hora empecemos a pensar cómo sorprender a nuestros invitados, a nuestros amigos y familiares más queridos y sacar el máximo partido a nuestra querida Thermomix® .Os pongo una rec...

Natilla de Turrón de Jijona
GATÓ DE ALMENDRAS

#Postres y dulces 03 abril 2015

GATÓ DE ALMENDRAS

Por Carolina Serrano Aloy | Mallorca

El Gató de Almendras.Su nombre deriva del francés y parece que tiene su origen en la cocina de gala del S.XVIII.Este pastel, que ha quedado como patrimonio original isleño, es el resultado de un simbiosis de la refinada cocina francesa y la t...

#Postres y dulces 03 abril 2015

HELADO RÁPIDO DE ALMENDRAS

Por Carolina Serrano Aloy | Mallorca

El helado de almendra es una alternativa deliciosa cuando deseamos preparar un postre sencillo, refrescante y versátil para combinar con otros platos dulces.Se trata de un fin perfecto para una cena familiar o entre amigos, siendo además una opci...

HELADO RÁPIDO DE ALMENDRAS