Quelitas dulces.

#Postres y dulces 16 abril 2015

Quelitas dulces.



Quelitas con azúcar.
Hoy os traigo unas quelitas de forma dirente y además con azúcar.
Ingredientes
150g de aceite de oliva virgen.
225 g de agua.
25 g de levadura de pan
300g de harina de xeixa o integral.
300g de harina floja
1 cucharadita de sal.
Preparación
Pondremos en el vaso de la Thermomix® el agua y el aceite 2 minutos a 37° velocidad 2.
Añadir la levadura y mezclar 6 segundos a velocidad 5.
Incoporar las harinas y nezclar 15 segundos a velocidad 6
Amasar 4 minutos vaso cerado velocidad espiga.
Sacar delvaso y la pondremos en un boltapada con un paño hasta que boble su volumen.
Estiraremos la masa con la ayuda de un rodillo más o menos de 1 cm de grosor.Cortar las con un cuchillo a cuadros ,con un tenedor pincharlas y les pondremos azúcar por encima .
Colocarlas en la bandeja de horno con papel de hornear. Y dejamos unos minitos que vuelvan a subir un poquito.
Hornear a 130°grados unos 50 minutos.

Bon Profit.