COCA TOVADA DE ALBARICOQUE

#Postres y dulces 16 junio 2019

Me encanta esta coca tan típica mallorquina!!!. Ahora que es tiempo de albaricoques la hago con esta fruta, pero el resto del año se pueden poner trozos de sobrasada, calabazate o simplemente para comer sola y también para acompañar de un buen helado también preparado, por supuesto, con Thermomix® .


Un postre con el que siempre he triunfado allí donde lo he llevado. Queda espectacular por lo que sube y si no se puede preparar un un día porque lleva horas de levado se puede preparar la mitad el día anterior y hornear el mismo día que la degustamos. 


Bon profit!